500 GR. Carne picada
Sal
Pimienta
Perejil
Nuez moscada
Huevo
Pan rallado
1 Cebolla
2 Zanahoria
1 Vaso de vino blanco
PREPARACIÓN:
Para hacer las albóndigas ponemos la carne picada en un bol y le ponemos sal.pimienta,perejil,nuez moscada,el huevo y un poco de pan rallado,removemos y hacemos bolitas.
En un olla ponemos la cebolla y la zanahoria cortadita en rebanadas con sal y pimienta.Ponemos las albóndigas pochamos un poco y añadimos el vino blanco, a fuego lento.
Yo lo acompañe con puré pero se puede acompañar con lo que sea.
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