PIZZA JAMON YORK,QUESO Y HUEVO

INGREDIENTE:

TOMATE FRITO

JAMÓN DE YORK

MOZZARELA

1 HUEVO 

ACEITUNAS

PREPARACIÓN:
EXTENDEMOS EL TOMATE FRITO, EL JAMÓN DE YORK,EL QUESO MOZZARELA Y ESTRELLAMOS EL HUEVO, LAS ACEITUNAS AL GUSTO ...... DELICIOSO FÁCIL Y SENCILLO

EMPEDRAO

INGREDIENTES:

300gr Magra troceada

2 Chorizos 

3 Ajos

1 Cebolla

1 Tomate

1/2 Pimiento (asado)

1/2 Bote de Garbanzos

1 Vaso mediano de Arroz

1 Cucharilla de pimentón

1 Pastilla de avecrem

1 Cucharilla de colorante

Sal y Pimienta

PREPARACIÓN:
Empezamos friendo la carne troceada sazonada y después freímos el chorizo en el mismo aceite (apartamos).
Hacemos un sofrito con los ajos troceado pequeño y la cebolla cuando este pocha le añadimos la cucharilla de pimentón cuidando que no se queme que amarga y agregamos el tomate troceado,lo tenemos 5 min. para que se poche un poco y le añadimos el pimiento asado,lo pasamos todo por la batidora.
Lo mezclamos con la carne y el chorizo que ya habíamos freído ,ponemos la pastilla de avecrem,el colorante,los garbanzos y  2 vasos y medio de agua y lo ponemos en el fuego, a los 5 min, le agregamos el arroz.

TARTA DE YOGUR GRIEGO Y FRESAS

INGREDIENTES:

1 BIZCOCHO 

300GR. FRESAS

6 YOGUR GRIEGO

100ML.NATA DE MONTAR

EL BIZCOCHO LO COMPRE POR FALTA DE TIEMPO,PERO ES FÁCIL DE HACER.
LAS FRESAS LAS PONGO LA NOCHE DE ANTES CORTADA EN CÍRCULOS CON AZUCAR Y NOS GUARDAMOS 4 PARA LA PRESENTACIÓN.
PARTIMOS EL BIZCOCHO POR LA MITAD Y PONEMOS LAS FRESAS CORTADAS,VERTEMOS LOS 6 YOGURES EN UN VOL Y LE AÑADIMOS LA NATA Y LO BATIMOS CON LA BATIDORA.SE QUEDARA UNA TEXTURA MAS DENSA,LA PONEMOS EN UNA MANGA Y LA EXTENDEMOS POR EL BIZCOCHOPOR FUERA,LO DECORAMOS LAS 4 FRESAS QUE GUARDAMOS Y DEJAMOS EN CONGELADOS 10 MIN Y CONSERVAMOS EN EL FRIGORÍFICO Y LA SACAMOS PARA SERVIR.

CALABAZA RELLENA

INGREDIENTES:

SAL Y ACEITE

1 CALABAZA GRANDE

1 PECHUGA DE POLLO

1 CEBOLLA

1/2 PIMIENTO ROJO

1 LATA DE MAÍZ GRANDE

PREPARACIÓN:
PRIMERO LIMPIAMOS LA CALABAZA Y LA PONEMOS EN EL HORNO CON ACEITE Y SAL.
PONEMOS EN EL SARTÉN EL POLLO SAL Y PIMIENTA EN TROCITOS UNA VEZ ECHO AÑADIMOS EL PIMIENTO LA CEBOLLAS Y CUANDO HAYA POCHADO LE AÑADIMOS EL MAÍZ HASTA QUE POCHE EL MAÍZ TAMBIÉN.Y RESERVAMOS.
SI PINCHAMOS LA CALABAZA CON UN PALILLO Y SE CLAVA FÁCIL ESTA LISTO.

HUMYDRY ..... FRESHWAVE

Adiós a los olores con freshwave.

Freshwave son moléculas cargadas electroestaticamente,que atraen a las partículas que contienen el mal olor.Una vez saturadas las moléculas  caen neutralizando el olor de forma eficaz y dejando un ambiente fresco y agradable.

- En Spray para el ambientes y tejidos.

 - En Multiusos para tapicerías,moquetas e incluso en la lavadora. También en vaporeta y desagües para los malos olores.

- En Gel para los malos olores de las mascotas,baños y trasteros...sin perfume.

- Antihumedad para el armario y habitaciones.

AROS DE CEBOLLA

INGREDIENTES:

1 O 2 CEBOLLAS

PAN RALLADO

ACEITE PARA FREÍR

HARINA PARA REBOZADOS YOLANDA

PREPARACIÓN:

PONEMOS EN UN BOL DOS CUCHARADAS DE HARINA YOLANDA Y AÑADIMOS 3 CUCHARADAS DE AGUA Y MEZCLAMOS HASTA QUE SE QUEDE UNA MEZCLA HOMOGÉNEA NO MUY LIQUIDA.

PARTIMOS LA CEBOLLA Y LAS EMPAPAMOS BIEN EN LA MEZCLA Y LO PASAMOS POR PAN RALLADO Y FREÍMOS CON EL ACEITE BIEN CALIENTE.

CREMA DE CALABACIN DE PEDRO LUIS

                         UNA CREMA RIQUÍSIMA Y CREMOSA IDEAL PARA UNA CENA.

                     EL TOMATE FRITO MAS QUE DELICIOSO,GENIAL PARA ESO ESPAGUETI.

PIZZA QUESO DE CABRA Y PIMIENTOS

INGREDIENTES : 

TOMATE FRITO

 2 TOMATE NATURAL

1 PIMIENTO VERDE

RULO QUESO DE CABRA

MOZZARELA

 PREPARACIÓN :
LA BASE LA PODÉIS COMPRAR EN EL MERCADONA.
EXTENDEMOS EL TOMATE FRITO SOBRE LA BASE SEGUIDAMENTE EL TOMATE NATURAL EN REBANADAS FINAS Y EL PIMIENTO EN TIRAS Y POR ULTIMO LOS QUESO DE CABRA Y EL MOZZARELA Y AL HORNO.:.............. RIQUISIMO

GUISO DE AZUKI

INGREDIENTES:
500 gr. de Azuki
1/4 de Magra de cerdo (puede ser otra carne)
2 Zanahorias
1 Cebolla
1 Tomate
4 Cucharadas de aceite de oliva
2 Chorizos
1 Pastilla de avecren
Sal
Agua 

PREPARACIÓN:
Poner el azuki en remojo 12 horas con antelación (yo lo he puesto la noche anterior).
Poner en una olla las zanahorias, la carne, la cebolla, el tomate y el azuki a cocer con agua que cubra, pero no demasiada para que después no quede muy caldoso. Cuando las zanahorias veamos que están blandas, las sacamos en el vaso de la batidora con la cebolla, el tomate y trituramos. Volvemos a poner el triturado en la olla y ponemos los chorizos partidos a rodajitas, la pastilla de avecren, el aceite y rectificamos de sal si es necesario.
Dejamos cocer unos 15 minutos más y tenemos listo el guiso para comer.

MEJILLONES TIGRES

INGREDIENTES:
1 Kg. de mejillones
10 Palitos de cangrejo
1 Cola de merluza (yo la he utilizado congelada)

400 Gr. de bechamel

Sal 

Huevo

Pan rallado

Aceite para freír

PREPARACIÓN:

Se ponen a cocer los mejillones y una vez que se abran se quita la carne y se reservan las cáscaras.

Lavamos las cáscaras dejándolas lo más limpias posibles, cocemos la cola de merluza.

En una fuente picamos muy fino los mejillones, la cola de merluza y los palitos de cangrejo y mezclamos todo esto con la bechamel.

Rellenamos las cáscaras de mejillones con una cucharada de esta mezcla.

Pasamos por huevo y después por pan rallado.

Freír en aceite muy caliente.

ENSALADA CON BASILIPPO ACEITE VIRGEN EXTRA

ALBÓNDIGAS AL ESTILO CASERO

Hoy os muestro un surtido de platos preparados que El Carretillero nos prepara para los días con prisas o días que no apetece cocinar va genial, en unos minutos tenemos la comida lista para comer.
Os aconsejo que visitéis su web, estoy segura que os va a gustar.

GUISO DE ALBÒNDIGAS

INGREDIENTES:
500 GR. Carne picada
Sal
Pimienta
Perejil
Nuez moscada
Huevo
Pan rallado
1 Cebolla
2  Zanahoria
1 Vaso de vino blanco

PREPARACIÓN:
Para hacer las albóndigas ponemos la carne picada en un bol y le ponemos sal.pimienta,perejil,nuez moscada,el huevo y un poco de pan rallado,removemos y hacemos bolitas.
En un olla  ponemos la cebolla y la zanahoria cortadita en rebanadas con sal y pimienta.Ponemos las albóndigas pochamos un poco y añadimos el vino blanco, a fuego lento.
Yo lo acompañe con puré pero se puede acompañar con lo que sea.

CURRY CON VERDURAS Y POLLO

INGREDIENTES:
1 Pechuga de pollo
1 Cebolla
1 Zanahoria
1Calabacin
1/2 Pimiento
Curry

PREPARACIÓN:
Cortamos todas las verduras en trocitos y el pollo igual.
Ponemos en una sartén un poco de aceite añadimos el pollo lo hacemos un poco 5 minutos y agregamos toda la verdura pochamos un poco y le echamos medio vaso de agua donde previamente hemos disuelto un poco de curry .Lo dejamos esta que se consuma toda el agua pero moviendo de vez en cuando.
Yo lo acompañe con arroz blanco,vosotros hacerlo al gusto.

ALITAS ALIÑADAS

INGREDIENTES:
500 gr. Alitas de pollo
Pan rallado
tomate frito
1 Huevo
Sal
Pimienta
Peregil

PREPARACIÓN :
En un bol batimos el huevo y le añadimos sal,pimienta y un poco de tomate frito, mojamos bien las alitas en el huevo y las rebozamos en el pan rallado.
Las freímos en el aceite bien caliente y a comer.