CANELONES DE CARNE

INGREDIENTES :

Tomate frito

2 Cebolla

500kg. Carne picada

Bechamel

Sal

Pimienta molida

Queso rallado


INGREDIENTES: Masa

4 Cucharadas de Harina Saiz

2 Huevos

1-1/2 Vaso de leche
Aceite de oliva

PREPARACIÓN:  Masa canelones

Ponemos en un bol los huevos y la leche y batimos. Le añadimos sal y la Harina Saiz  y batimos hasta obtener una mezcla homogénea no muy espesa.

En una sarten ponemos un poco de aceite y le añadimos un poco del liquido preparado, abarcando toda la superficie de la sarten ,pero debe de quedar una capa muy fina.Cuando dore se le da la vuelta.

PREPARACIÓN: Relleno

En una sarten ponemos aceite y doramos las cebollas,añadimos la carne picada salpimentada hasta que dore.

Cogemos un canelos y ponemos la carne en medio y enrollamos así con todos hasta terminar. Los colocamos en una fuente del horno le añadimos la bechamel y el tomate frito por encima,queso rallado y hornear aproximadamente 10 minutos.