TARTA DE PIÑA Y FRESA

INGREDIENTES:
3 Vaso de Harina bizcochona
1 Yogurt de coco
Ralladura de limón
Gaseosa del tigre
2 Vasos de azúcar
4 Huevos
1/2 Vaso de aceite
Mantequilla para untar el molde
Piña en su jugo
Mermelada de fresa

PREPARACIÓN:
En un bol echar las cuatro huevo y batir.Echar la ralladura de limón, los dos vasos de azúcar , el yogurt  y batir. 
Añadir los 4 vasos de harina uno por uno y con el ultimo echar el sobre de gaseosa el tigre y batir hasta temer una mezcla homogénea y meter en el horno ( El tiempo lo tenéis que controlar según el horno
Una vez frio partirlo y relllenar con la piña ( cortadita en trocito ), mojar el bizcocho un poco con el zumo de la piña y cubrir con la otra mitad del bizcocho.
Cubrir toda la tarta con la mermelada de fresa.